アーモンド・パイクッキー☆冷凍パイシートでお手軽 レシピ・作り方

作り方

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   【事前確認】
   パイに重しを乗せて焼きます。オーブンに入れられる底が平らな重しになるものが必要です。

2. 2

   パイシートを冷凍庫から取り出しておく。
   (取り出した直後は固くて扱いづらいです。5～10分程度で柔らかくなります。パイシートのパッケージに記載があれば、そちらに従ってください)

3. 3

   アーモンドを刻む。

4. 4

   オーブンを200°で予熱開始。
   (パイシートのパッケージに温度の記載があれば、そちらに従ってください)

5. 5

   ラップを敷いたまな板の上にパイシート乗せる。
   (パイシート自体にラップが付いていれば、そちらを使うとエコです)

6. 6

   一度、半分に折り曲げて、折り目を付けておく。

7. 7

   折り目を確認しながら、半分だけアーモンド(手順2)を乗せる。

8. 8

   アーモンドの上にグラニュー糖を振りかける。

9. 9

   ラップごと半分に折りたたむ。

10. 10

    麺棒などで伸ばしてパイシートを密着させる。

11. 11

    ラップを広げて、包丁で切る。
    (写真は2cm幅くらいに切っています)

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    オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。

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    【焼き1回目】
    予熱したオーブンで10分焼く。
    (パイシートのパッケージに焼き時間の記載があれば、その半分の時間焼いてください)

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    10分後の写真です。

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    パイの上にオーブンシートを乗せる。

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    重しを乗せて、押さえる。
    (熱いので軍手をはめるなど注意してください)

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    【焼き2回目】
    オーブンで10分焼く。
    (パイシートのパッケージに焼き時間の記載があれば、その半分の時間焼いてください)

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    焼き上がり直後の写真です。

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    ケーキクーラなどに乗せて冷ます。

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    【保存】
    冷めたら乾燥剤と共に密閉容器に入れて保存してください。

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    【日持ち】
    常温で3日程度を目安に。