黒ごまプリンその1 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量外の冷たい水をたっぷり準備、そこに板ゼラチンを入れしっかりゼラチンをふやかしておきます(15分位)

2. 2

   砂糖と黒練りごまをゴムベラでしっかり混ぜ合わせ

3. 3

   牛乳や生クリームを少しずつ加え、その都度良く混ぜ合わせる

4. 4

   板ゼラチンをふやかしていた分量外の水を捨て、しっかり水分を含んだ板ゼラチンを耐熱のボールに投入。これを電子レンジへ。500w、20秒スタート。板ゼラチンが液体になったらＯＫ

5. 5

   液体になったゼラチンを黒練りごまや生クリームと合わせる。少しずつゼラチンを加え、その都度良く混ぜる

6. 6

   器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める(30分以上)