塩麹は味付けとしてではなく、あくまでも甘味を引き出す隠し調味料なのでほんの少し(小さじ1/4程度)で!
塩麹の塩が甘味を引き出してくれるので、甘味が強くないオレンジママレードとヨーグルトに! ※下の登録タグ「塩麹でヨーグルト♪」も参照してみて下さいね\(^o^)/
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