HM/サラダ油/ヨーグルトで安クッキー レシピ・作り方
材料(2人分)
- HM(ホットケーキミックス)
- 100g
- ココア(有糖バンホーテン)
- 大さじ2
- サラダオイル(オリーブオイルでもOK)
- 40g
- プレーン無糖ヨーグルト
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 【下準備】
オーブンに180℃で余熱を入れる。
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- 2
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- 材料をすべてボールに入れます。
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- 3
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- 粉気が無くなるまでざっくり混ぜます。
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- 4
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- ラップの上に載せて上から指で滑らかになるよう押し混ぜます。
☆パッドやまな板の上でやると、後ほど整形がしやすいです。
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- 5
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- ラップの上から平らにし(綿棒が無ければ手で大丈夫です。)、ラップを開いて台に置きます。
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- 6
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- 8等分にして整形します。なんとなくカントリー○ウム風にしました。高さや大きさはそろえてください。
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- 7
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- 耐熱のクッキングシートに並べて15分焼きます。
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- 8
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- お皿にもって完成!
※焼き上がりは柔らかいので冷ましてから移動させてください。
おいしくなるコツ
混ぜられればコツ無し。
べたつかない生地なので、後片付けも楽です。
甘いのがお好きな方は砂糖やチョコなどを追加してください。
出来上がりの食感はさっくりです(^ ^)v
アレンジ等、お待ちしています☆
きっかけ
バターが高いのでなるべく家にあるもので。
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