材料（約１０人分）
- Ａ絹ごし豆腐
- ２９０ｇ
- Ａ砂糖
- ５０～９０ｇ
- Ａ牛乳
- １００ｃｃ
- Ｂ生クリーム
- ２００ｃｃ
- Ｂ純ココア
- 大２
- Ｂお湯
- 大２
- Ｃゼリーの素
- ２袋（１０ｇ）
- Ｃお湯
- ８０ｃｃ
- ビスケット
- ２４枚
- バター
- ４０ｇ
作り方
-
- 1
-
- 台を作る。ビスケットは袋に入れ潰し、バターと合わせてポロポロにする。器に敷き詰める。
Ｃを合わせふやかしておく。
-
- 2
- Ａをハンドミキサーなどでなめらかになるまで混ぜる。
Ｂは純ココアにお湯を入れだまが無くなるまで混ぜ、生クリームと合わせる。
-
- 3
- ＡとＢを合わせハンドミキサーで混ぜる。そこへＣを入れ混ぜる。１の器に流しこみ、ラップをして冷蔵庫で２時間以上冷やし、固める。
おいしくなるコツ
良く混ぜてなめらかにすること
きっかけ
お豆腐のケーキをアレンジしてみました
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