子供大好き*ウインナーと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ウインナー
- 10本(今回香燻2袋)
- アスパラガス
- 2本
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 焼肉のタレ
- 大さじ1位
- 油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ウインナーは斜めに切り込みを入れたら半分に切る。
アスパラガスは斜めに切る。
-
- 2
- 卵にマヨネーズを入れて良く混ぜる。
フライパンに油をひき、温まったら入れる。固まった周りを中央に寄せるように動かし半熟で取り出す。
-
- 3
- フライパンにアスパラガスを入れて大さじ2~3程度の水をかけ水分を飛ばすように炒める。
火が通ってきたらウインナーも一緒に炒める。
-
- 4
- 焼肉のタレを煮詰めるように絡めたら2をフライパンに戻す。卵をざっくり崩したら完成。
おいしくなるコツ
卵をふんわりさせたいのでバラバラに崩し過ぎない。
きっかけ
子供のリクエスト、ウインナーが食べたい!に応えて。野菜は飾り程度の量で。
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