ほろにがココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター→砂糖(a)→卵黄を順に入れて、都度泡立て器で混ぜます。

2. 2

   小麦粉、ココアを入れて、ゴムベラでまとまるまでサックリと混ぜます。(私は料理用ビニール手袋をつけて、手でこねてしまいました。)

3. 3

   棒状に伸ばして、ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

4. 4

   砂糖(b)をまぶしてから、厚さ1cmほどに包丁で切ります。

5. 5

   170度に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。