バターコーヒー★クッキングミキサーで簡単レシピ・作り方

Name: バターコーヒー★クッキングミキサーで簡単
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ドリップバッグコーヒー 1個; グラスフェッドバター 10～15g; MCTオイル 大さじ1; 熱湯 250～300cc

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5分以内
100円以下

yunachi

話題のバターコーヒー。クッキングミキサーがあればコーヒーとオイルを混ぜて乳化させるのもあっというまです！

材料（1人分）

ドリップバッグコーヒー: 1個

グラスフェッドバター: 10～15g

MCTオイル: 大さじ1

熱湯: 250～300cc

作り方

1

クッキングミキサーの耐熱タンプラーに、ドリップバッグコーヒーをセットし、熱湯を注ぎ、コーヒーを淹れる。
2

【1】にグラスフェッドバターとMCTオイルを加える。
この時点では分離しています。
3

クッキングミキサーで乳化するまで撹拌する。
4

無糖のカフェラテのような味わいになります♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クッキングミキサーの耐熱温度を確認してください。私が使用しているものは、タンブラーは耐熱ガラスですが、60℃くらいに冷ましてから撹拌するよう注書きがあったので、バターとオイルを投入後5分ほど冷ましてからミキサーにかけています。

きっかけ

耐熱のクッキングミキサーでバターコーヒーが作れると聞き、説明書で耐熱温度を確認して作ってみました。冷たいバターを入れる&冷ましてから撹拌するため、猫舌仕様のぬるめのできあがりです。熱々がお好みでしたら、撹拌後にレンジで再加熱してください

公開日：2019/04/16

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/