油不使用！手羽先のパリパリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は皮側だけに塩を振る

2. 2

   皮側が下になるようにフライパンに並べる

3. 3

   アルミホイルを被せ、水を入れた鍋を上に乗せる。中火で8分程度焼く。

4. 4

   鍋とアルミホイルを外し、皮の様子を確認してから裏返す。火が通るまで焼く。

5. 5

   中まで火が通れば完成。お好みでレモンを絞ってもいいですよ。