「さば一夜干し」で作る！簡単カフェ風さばサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1.さばを半分に切り、頭を切り落とす

2. 2

   2.1.の背骨、腹骨、中骨を取り除く

3. 3

   3.2.を4等分して、両面に小麦粉をまぶす

4. 4

   4.フライパンを熱して、オリーブオイル をひき、3.のさばを焼く

5. 5

   5.4.にバターを加えて、焼き色がついたら裏返す

6. 6

   6.5.に黒こしょううを振りかける

7. 7

   7.ディル（なければドライハーブでも良い）は細かく刻む

8. 8

   8.マヨネーズ、粒マスタードと7.を合わせて混ぜる

9. 9

   9.トーストした食パンに、レタス、たまねぎ、トマトを重ねて6.のさば、8.のソースの順に重ねる

10. 10

    10.トーストしたパンでサンドして完成です。