たっぷりひき肉de重量感いっぱいのミートソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合びき肉、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、コンソメを用意します。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにします。

3. 3

   フライパンに油を引かずに、ひき肉、にんにくを入れ、弱火で炒めます。
   
   ※ひき肉から出る油で、炒めます。

4. 4

   玉ねぎを加え、炒めます。

5. 5

   薄力粉を加えます。

6. 6

   トマト缶を加えます。

7. 7

   砂糖、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、コンソメを加えます。

8. 8

   ローリエを加え、蓋をし、30分程煮込みます。
   途中で何度かかき混ぜます。

9. 9

   ポテっと厚みのある感じに仕上がったら、火を止めます。
   隠し味にしょう油を加え、バターを加え、余熱で煮溶かします。

10. 10

    出来上がり〜♪