新じゃがとにんにくの揚げ蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま洗い、水気を切っておく。
   にんにくは皮ごと１かけずつ分ける。

2. 2

   ルクルーゼに、オリーブオイルと①と、塩、ローズマリー、塩を入れ蓋をして弱火にかける。

3. 3

   時々蓋をあけ、焦げないようにまわしながら２５分くらい揚げ蒸し焼きする。

4. 4

   じゃがいもに火が通り、皮がこんがり焼き目がついたら、塩とたっぷりのブラックペッパーをふる。