バジルソースがない場合は、チーズを少し増やしてオリーブオイルと乾燥バジル(orオレガノ)を入れて下さい。 チーズ・バジルソースの塩気があるので、塩はほんの少しでOK。 トマトの皮を湯剥きすると崩れやすくなるので、皮つきのままがオススメです。
冬は焼きトマトがお気に入りですが、カンタンな具でトマトを崩したらじゅわ～と中身が出てくるようなレシピを考えてみました。チーズのとろみとバジルソースに入って入るオリーブオイルがトマトにピッタリな一品になりました！
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