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パリパリ美味しい☆簡単チュイール レシピ・作り方

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卵白が余っていたら絶対おすすめです。パリパリの食感とアーモンドや胡麻の香ばしさに手が止まりません。プレゼントにも。

材料(10人分)

卵白
2個分
砂糖
60g
薄力粉
30g
溶かしバター
20g
アーモンドスライス
30g
胡麻
30g
しょうゆ
小1/2
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作り方

  1. 1
    卵白に砂糖を入れ、軽く混ぜたら、ふるった薄力粉も入れて混ぜる。溶かしバターも加える。
  2. 2
    生地を半分に分け、一つにはアーモンドを、もう一つには醤油と胡麻を加えてゴムベラで混ぜる。
  3. 3
    天板に大匙1くらいずつ落とし、小判形に広げる。
  4. 4
    170度のオーブンで15分焼き、熱いうちに麺棒などに巻いて形をつくる。

おいしくなるコツ

しっかり焼き色をつけた方がパリパリになって美味しいです。

きっかけ

卵白が大量に余ったので。

公開日:2012/05/01

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