卵焼き器でスパニッシュ風オムレツ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは５ミリ幅位の棒状に切って、水にさらしてから５００ｗのレンジで2分チンする。玉ねぎは薄くスライスしておく。

2. 2

   卵をボウルに割り入れ、粉チーズ・牛乳・クレイジーソルトと一緒によく混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めてから、チンしたジャガイモを炒めてクレイジーソルト（塩コショウ）でしっかり下味をつけておく。

4. 4

   卵焼き器を温めてサラダ油を入れ、２の卵液を流し込んでから３のジャガイモ・玉ねぎを散らす。アルミホイルを被せて木べら等を置いて弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   側面が焼けて表面も少し固まってきたら、ひっくり返してお皿に取り出し、また滑らせるように卵焼き器に戻して裏面も焼く。裏面が焼けたらパセリを散らして完成。