簡単♪いつもの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を混ぜる。箸で白身をつかみ上げ、白身が切れるようにする。

2. 2

   ボウルに砂糖、塩、お好みで白だしを入れ、よく混ぜる。

3. 3

   卵焼き用のフライパンに油を引き、弱火で加熱する。フライパンに薄く卵を入れ、完全に固まる前に奥側から巻く。

4. 4

   奥から手前に向かって巻き、巻き終わったら奥側へ、焼いた卵を戻す。再び卵液を入れ、奥から手前に巻く。3〜4回繰り返し、完成。