トマトとベーコンとブロッコリーの朝食マフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにホットケーキミックス・卵・オリーブ油を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

2. 2

   ハーフベーコンは５ミリ幅に、トマトは簡単に種を取り除き１センチ角に、ブロッコリーの小房はさらに小さな房に切り分けておきます。

3. 3

   ①の生地にベーコンを加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   マフィン型（またはマドレーヌ型）に③をスプーンで四等分して入れます。８分目くらいまで。

5. 5

   トマトとブロッコリーを指で生地に押し込むようにして乗せ、その上にマヨネーズを細くかけます。
   180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いたら出来上がりです♪