「ソーセージとピーマンのガーリックソテー」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは皮を剥いて６～７mm幅で８枚ほど厚切りします。ニンニクは小口に薄切りします。

2. 2

   ピーマンは縦二つに割ってヘタと種を取り除き縦に細切りします。シメジは石突を切り落として小房に分けます。

3. 3

   フライパンを火にかけて油をひき、ニンニクを入れて香りが立ったらソーセージを並べて塩を振り中火で30秒ほど焼き、裏返してさらに15秒ほど焼きます。

4. 4

   ソーセージを取出したら、ピーマンとシメジを入れて塩と味の素、コショウを振り、30秒ほどサッと炒めて火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がりです。