こてこて旨味！「赤ウィンナーのケチャ炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤ウィンナーは裏表に数本ずつ斜めに切れ目を入れ、シメジは石突きを切り落として小房に分け、ピーマンはヘタをくり抜いて縦に割り、種を除いてから約１cm幅で縦に細切りします。

2. 2

   フライパンを火にかけてオリーブ油をひき、マヨネーズを溶かしてウィンナーとシメジを入れ塩を振って中火でサッと炒めます。

3. 3

   軽く火が通ったらピーマンを入れて一緒に炒め、ケチャップとソースを加えてざっくり絡めます。

4. 4

   火を止めて皿に盛り付け黒胡椒を振って出来上がりです。