牛肉からだいぶアクが出るのでしっかり取ります。あまりに込まずにサラッと作ります。ニンニクの風味付けとごま油でコクを出すと韓国風になります。
生わかめのシーズンになったので、誕生日ではないですが韓国風のわかめスープに。
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