混ぜるだけ！トマトたっぷりチーズ入りカッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトざく切り
   にんにくおろす
   バジルもざくざく
   チーズも小さめサイコロに切ります。

2. 2

   塩とオリーブオイル入れて混ぜます。
   白っぽく、乳化するまでぐーるぐーる。
   ★ここでマギーブイヨンをいれます。
   （うちのは固形だったので包丁で削りました；）

3. 3

   ハーブミックス（塩分なし）みたなのもあったのでそれも入れる。
   なければ入れなくても良いですよー。
   うちは何でもいれちゃいます。

4. 4

   冷蔵庫に入れて冷たく冷やします。
   冷やした方がやっぱり美味しいです。

5. 5

   カッペリーニを袋通りで茹で上げ、冷水で冷たくなるまでしめてください、その後は水をできるだけ切りましょう。ギュッギュッと。しっかり。

6. 6

   冷蔵庫からボールを出してパスタとソースを和えます。
   ボールをフライパン返しの容量で回せば簡単に混ざります。

7. 7

   器に盛り、ブラックペッパーをお好みでかけます。
   うちは、しっかりかけています。
   お好みでバジル飾ったり、レモン飾ったりしてください。