噂の塩分控えめ♪　remake「八方煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布のだしがらは縦二つに割いて２cm幅にざく切り、薩摩揚げは横に幅２cmで削ぎ切りします。

2. 2

   鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら八方だしと醤油、切った昆布、薩摩揚げを加えて弱火で５分煮ます。

3. 3

   醤油は「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を使用しました。
   ５分煮込んだら味見をして調味し、火を止めてそのまま冷まし味を含ませます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。