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幼稚園弁当<保温>対策㉕…初春<はつはる>弁当 レシピ・作り方

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tuhatkauno
新春にあたって…幼稚園生活最期の3学期開始、お弁当もスタートです。残り少ない園生活を楽しむためにも。春らしい雰囲気のお弁当にしてみました。

材料(1人分)

舞茸ご飯(冷凍品)
120~140g
野菜ふりかけ
極少
キュウリ(皮部分)
極少
<詰めるおかず>
おでん
少々
ウィンナ卵巻(冷凍品)
2/3本
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作り方

  1. 1
    時短のため冷凍ご飯を使用。(この舞茸ご飯は我が家の副常備品)

    少し水でぬらした型枠に、温かいうちにご飯を詰める。
  2. 2
    型枠を3回使用、1回につき40gのご飯を詰める。

    『うさぎちゃん弁当』(ID: 1790004537)と同様、1個では高さが足りません。

    一つを高さ方向に2分割し、上げ底する。
  3. 3
    予めキュウリの皮を薄く削ぎ、幅1mm×長さ15mmくらいの棒状を10個作る。

    [2]で配置したご飯の飾り付け。真ん中に野菜ふりかけのカボチャをのせ、周りにキュウリを飾る。
  4. 4
    [3]でウィンナ卵巻も入れ、後はアルミカップを2つ入れる。

    今日のおかずは
    <おでん>がメイン。
    …じゃがいも・タマネギのさつま揚げ・ちくわ

    となりました。

おいしくなるコツ

1月なのでお正月気分のお弁当にしたかったんです。ちょうど花=梅型があったので使いました。花の真ん中に飾るものは、今回は野菜ふりかけのカボチャ・フリーズドライが都合が良かったです。ただ、カリカリ梅・梅のフリーズドライ。あるものでかまいません。

きっかけ

以前ムスメに渡された『型枠』を使って、何か作ってみようと思いました。型枠の基本は『幼稚園弁当<保温>対策⑳…ウサギちゃん?ピラフ』(レシピID: 1790004537)と同様です。

公開日:2013/01/10

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)
料理名
舞茸ご飯弁当

このレシピを作ったユーザ

tuhatkauno 思春期少女を抱える高齢母です。 未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。

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