アイスセパレートミルクティーレシピ・作り方

Name: アイスセパレートミルクティー
Yield: 1
Ingredients: おいしい牛乳 50ｃｃ; 生クリーム 20ｃｃ; 濃いめに入れたダージリンティー 50ｃｃ; 砂糖 大さじ2

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Maiko_kuma

かなり甘いですが、くっきり2層に分かれると感動もの！デザートティーとしてどうぞ。

材料（1人分）

おいしい牛乳: 50ｃｃ

生クリーム: 20ｃｃ

濃いめに入れたダージリンティー: 50ｃｃ

砂糖: 大さじ2

作り方

1

ダージリンティーは通常の2倍の茶葉で濃いめに入れて、あたたかいうちに分量の砂糖を溶かし、そのまま少し冷ます。
2

生クリームと牛乳はあらかじめ合わせて、常温に少し放置しておく。
3

氷を入れたグラスに１を注いだら、その上から静かに２を注いでできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

紅茶部分にたっぷり砂糖が入っているので、比重の差で2層になります。あと、温度差で分かれるのも狙っているので、ミルクは常温、紅茶は冷たく。砂糖は減らさないでください。

きっかけ

ディズニーシーのスーベニアグラスに、見た目にも素敵なドリンクを作りたくて♪

公開日：2011/12/13

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc