アプリで広告非表示を体験しよう

シェフの隠し味☆　アンチョビ入り「タルタルソース」レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

タルタルソースは市販されていますが１本購入しても余って冷蔵庫で賞味期限が切れるのが常。簡単なので自家製がおすすめです。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ゆでたまご: １個

ピクルス(小): １本

ケーパー: 小さじ１

タマネギ: 1/4個

アンチョビ: ２本

マヨネーズ: 大さじ４

牛乳: 大さじ１

ブラックペッパー: 少々

塩: 少々

パセリ: 少々

マスタード: 小さじ１

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

固茹でにしたゆでたまごをスライサーで輪切りしたのち粗みじん切り、タマネギ、ピクルス、ケーパー、アンチョビもみじん切りにします。
2

＜１＞をボウルに入れ、マヨネーズ、ブラックペッパー、マスタードで混ぜ合わせます。味見をして塩で味を調えます。
3

最後にパセリのみじん切りを入れて混ぜたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料は比較的好みで自由に組み合わせられます。ただし、このレシピではアンチョビがポイントです。

きっかけ

かきフライになくてはならないものと言えばタルタルソース。アンチョビ、ケーパーを加えるだけでグッと味が深くなりレストランのタルタルソースの出来栄えです。

公開日：2011/10/14

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: タルタルソース

関連キーワード: カキフライに自家製アンチョビピクルス

料理名: ソース

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰ですカミさんの介護と主夫していますそれ以上にゴルフにハマっています　　　　　　　　　　　　　　～ 2020 6.20　～

つくったよレポート（ 1 件）

2016/01/04 20:12

確かに、手作りのタルタルのほうが、美味しいですね♪

手作りになれると　「冷蔵庫がドレッシングだらけ」から卒業できますね^^

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

タルタルソースの人気ランキング

覚えやすい✩エビマヨソース

自家製☆手作り☆タルタルソース

簡単＊卵不使用＊鶏胸肉で濃厚ジューシーなチキン南蛮

食感がたまらない！沢庵タルタルソース ★

簡単★ポン酢でチキン南蛮

レンジで時短・簡単♪”タルタルソース”

濃厚！家族絶賛タルタルソース！

玉ねぎがからい！そんな時はレンチンタルタルソース

卵なし！混ぜるだけ簡単！タルタルソース！

フライパンで作る！簡単！揚げないチキン南蛮♪

タルタルソースのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

さつまいも
TOP10

七五三の料理
TOP10

おでん
TOP10

白菜のクリーム煮
TOP10

冬のおもてなし料理
TOP10

鮭全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする