遠足はスペシャル海苔巻き \(^o^)/ レシピ・作り方

Name: 遠足はスペシャル海苔巻き \(^o^)/
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 120g; 薄焼き玉子 卵1/2個分; かに風味かまぼこ 2本; キュウリ 少々; 寿司飯の素 適宜; 焼き海苔 2/3枚

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約30分
300円前後

tuhatkauno

海苔巻き弁当は久しぶりに作ります(^ ^)
遠足のお弁当ということもあって、見た目華やかに、可愛く作れたら…良いかな？

材料（1人分）

ご飯: 120g

薄焼き玉子: 卵1/2個分

かに風味かまぼこ: 2本

キュウリ: 少々

寿司飯の素: 適宜

焼き海苔: 2/3枚

作り方

1

1個分の溶き卵にダイエットシュガー・白だしを加える。薄くサラダ油を引いた玉子焼き器で、四角い薄焼き玉子を作る。

※この作業は前日でかまいません。
2

ご飯120gに寿司飯の素を入れ、すし飯を作る。

焼き海苔の上に薄焼き玉子をのせる。
※注※
海苔の端、2cmくらいは卵をのせない。

玉子の上にすし飯をのせる。
3

かにかまぼこは縦に4分割。キュウリは皮が付いた部分を細切りにする。

すし飯の上(なるべく端の方に)にかにかまぼこ・キュウリをのせ、渦巻き状になるように巻いていく。
4

海苔巻きはいつものように6分割します。そして、見栄えよく入れて…

今日のおかずは
ひじきボール・鶏の唐揚げ・ウサギりんご

となりました。

※あまりおかずが入らなかった(xx)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

真ん中に『芯』のように具材を入れるか、変形させて入れるか…考え込んだ海苔巻き。海苔と玉子焼の二重ということで、重なった部分が多く見えた方が綺麗かなと思いました。見栄えも味のウチだと思いますが、果たしてムスメがそれをどこまで理解したものか…

きっかけ

親子遠足ではなく、子供たちだけで大型バスに乗っての初めての遠足です。遊び過ぎ、はしゃぎ過ぎで、どこまでお弁当に注目しているかはわかりませんが、スペシャルなお弁当を持たせましょう。

公開日：2011/09/16

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このレシピを作ったユーザ

tuhatkauno 思春期少女を抱える高齢母です。未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。