完熟バナナが決めて☆バナナとレーズンのカップケーキ レシピ・作り方

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すう5501
完熟しすぎたバナナを使うことによって、砂糖を使わなくても美味しくできます。

材料(3~4人分)

ホットケーキミックス
150g
完熟バナナ
2本
レーズン
30g
マーガリン
30g

作り方

  1. 1
    ボールにバナナの皮をむき入れ、マーガリンとともにホイッパーで良くつぶす。
  2. 2
    1にホットケーキミックスを加えゴムべらで粉っ気がなくなるまで混ぜ、レーズンも加えて軽く混ぜる。
  3. 3
    アルミカップをプリンカップに敷き、等分に入れる。
    8号のアルミカップで8個出来ます。
  4. 4
    180度に熱したオーブンで15~16分焼く。竹串を指して何も付かなければ焼き上がりです。

おいしくなるコツ

生地を混ぜるときは混ぜすぎるとふくらみが悪くなるので、混ぜすぎないこと。 バナナは完熟すればするほど甘味が増すので、やわらかくなりすぎた~と言うぐらいでもおいしくできます。

きっかけ

熟しすぎたバナナとホットケーキミックスで簡単におやつを作ってみました。

公開日:2011/09/07

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
砂糖不使用 卵不使用 ホットケーキミックス 簡単おやつ
料理名
バナナとレーズンのカップケーキ

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すう5501 簡単だけど安全、満腹のレシピを心がけています。 節約おやつを日々考え中♡

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