生地を混ぜるときは混ぜすぎるとふくらみが悪くなるので、混ぜすぎないこと。 バナナは完熟すればするほど甘味が増すので、やわらかくなりすぎた~と言うぐらいでもおいしくできます。
熟しすぎたバナナとホットケーキミックスで簡単におやつを作ってみました。
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