冷やしてもおいしい　チョコバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・湯せんのお湯を用意します(バター用)
   ・オーブンを170℃に予熱します

2. 2

   離型油を型にスプレーし、茶こしで強力粉をふりかけ余分な粉をはらいます。<br>
   バナナチップを2枚ずつ、型に並べます。

3. 3

   無塩バターとなたね油を合わせ、湯せんで溶かします。

4. 4

   バナナをフォークで潰し、バナナエッセンスとレモン果汁を加え混ぜ合わせます。

5. 5

   【生地作り】
   ボウルに【A】を入れてよく混ぜます。

6. 6

   全卵と牛乳を混ぜ合わせて、工程５）のボウルに加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   工程４）のバナナペースト、バニラオイルも加え混ぜます。

8. 8

   工程３）の溶かしたバター類を3回程度に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。

9. 9

   バナナチップを敷いたマフィン型に等分に流し入れます。
   型の半分くらいが目安です。

10. 10

    トントンと落として余分な空気を抜きます。
    170℃で約18分焼成します。

11. 11

    焼き上がったら粗熱を取り、型から外します。

12. 12

    【トッピング】
    バナナをスライスし、焼き上がったバナナケーキの上に乗せます。
    バナナの上にグラニュー糖をふりバーナーで炙ります。

13. 13

    完成です☆
    お好みでアイスクリームを添えると良いです◎