お正月にも❤️柚子の器で紅白なます「ゆず釜」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根も人参も柚子の皮も千切りし、ボールに入れます、

2. 2

   塩と砂糖、酢を加えて混ぜます。
   そのまま柚子で器を作る間、置いておくとしんなりします。

3. 3

   柚子の底の部分をほんの少し削ぎ落とし、安定させます。
   そこから5分の4くらいのところを底から平行に切り、柚子の果肉をスプーンでくり抜きます。

4. 4

   素敵な柚子の器の完成です。
   葉がついているのも良いですね〜

5. 5

   しんなりしたなますを柚子の器に盛り付けます。
   出来上がり。

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   YouTubeに作り方動画アップしましたこでご覧ください。
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