材料（5～6人分）
- 薄力粉
- 120g
- 有塩バター
- 100g
- 卵白
- 1個
- 粉糖
- 40g
- バニラオイル
- 1～2滴
- ■トッピング
- ドレンチェリー(赤・緑)
- 各2粒
作り方
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- 1
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- ＜下準備＞
・ドレンチェリーを熱湯に通し、カットしておきます
・バターを室温に戻します
・絞り袋に星口金を用意します
・オーブンを170℃に予熱します
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- 2
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- バターをボウルに入れて柔らかく練ります
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- 3
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- 数回に分けて粉糖を加え、その都度空気を含ませるようによく混ぜます
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- 4
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- 卵白を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます
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- 5
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- バニラオイルを加えてさらに混ぜます
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- 6
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- ふるった薄力粉を一度に加えて切るように混ぜ、一塊にします
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- 7
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- 絞り袋に入れ、直径約4mm程度で鉄板に絞ります
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- 8
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- カットしたドレンチェリーをのせて、160～170℃で約16分焼成します
おいしくなるコツ
口金を変えて自分好みの形の絞り出しクッキーを作ってみてください♪
きっかけ
クリスマスらしいクッキーを作りたかったから
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材料は約30～32個分です！