バナナケーキ（炊飯器利用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに牛乳と卵を入れてよく混ぜる。ホットケーキミックスの粉を入れてざっくりと混ぜる。

2. 2

   バナナをフォークで潰し、粗いペーストにする。
   黒砂糖と水を入れてよく混ぜ溶かす。

3. 3

   作り方１にココナツフレークがあれば加える。
   さらに　作り方２を加え、全体をへらで混ぜる。水分が足りず、粉っぽいはずなので少量ず水を足して、もったりするまで混ぜる。

4. 4

   ◎バナナが入るとねっとりした生地になるのでココナツフレークを足して食感を少しさっくりするようにしています　ココナツフレークは足さなくてもOK→作り方３で加える水量が少なめです

5. 5

   炊飯器の内釜にサラダ油をいれてひとぬりし、余分な油はふき取る。炊飯器の内釜に作り方３の生地をいれ、普通の白米炊きコースで２回繰り返して運転する。
   網の上で冷まし粉砂糖をふる。

6. 6

   ※３合炊きの炊飯器を利用
   お使いになる機種によって１回炊きでも十分焼ける火力のものもあるようです。１回目の運転が終わったら、蓋を開けて状態を確認下さい。