うちの梅干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶を煮沸。

2. 2

   梅を洗いヘタをとる。
   水分を取る。

3. 3

   瓶に梅干しと塩を交互に振りいれる。

4. 4

   蓋をして毎日1回振る。

5. 5

   3週間以上たち、３日間晴れる日に天日干し。
   
   新聞紙の上にキッチンペーパーを置き、梅干しを干す。

6. 6

   1日目は、家の中に２日目はそのまま外に。3日目の夕方に家に入れて煮沸した瓶につめる。