オランデーズソース❤️フランス料理のソースを簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄を準備

2. 2

   小さな器に卵黄とレモン汁、塩、胡椒を入れて混ぜます。

3. 3

   バターを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで30秒加熱します。
   よく混ぜて溶かします。

4. 4

   卵黄をボールにうつし、湯煎にかけながら、溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜます。
   白っぽく乳化するので、少しずつバターを加えて混ぜてください。

5. 5

   とろっとレモン色のクリーム状になったら出来上がり。