お手軽プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に牛乳、砂糖をいれて溶かす。粗熱がとれたら、カスタードクリームミックスを加えてよく混ぜる。甘味を見てお好みで砂糖量を増やす。

2. 2

   ゼラチン粉末を60℃の湯に溶かす。鍋に加えてよくかき混ぜる。

3. 3

   固まるまえにすぐカップ容器（3個）に注ぎ分ける。小型ふるいの上から注ぎ、ダマを除くと滑らかになる。冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   ●カスタードクリームミックス
   製菓材料店で購入
   使用した品には、甘味も付けられている。

5. 5

   △ゼラチン
   固める為のゼラチンは、板や粉などいろいろな種類があります。お使いになる品の説明書に従い、水量や温度を決めてください。