しっとりやわらか♪ミニ食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塗り卵以外の材料を全てHBに入れ、生地作りコースを選択して一次発酵まで行う。
   終わったら生地を取り出す。

2. 2

   6等分に分割する。

3. 3

   ガス抜きをし、生地を丸め直した後、15分のベンチタイムをとる。

4. 4

   成形する。
   丸め直して2個生地を型に入れる。

5. 5

   二次発酵する。
   35度～40度
   30分～40分

6. 6

   発酵終了後、適量を塗卵し、180度のオーブンで18分から20分程度焼成する。

7. 7

   完成!!