作り方
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- 1
- 卵は沸騰した湯に入れ10分湯がき水にさらし殻をむいて粗みじんに潰し、冷まします。
玉ねぎは水にさらして水気を切ります。
きゅうり、トマトはスライスします。
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- 2
- パンはお好みの焼き具合にトーストします。
冷めたゆで卵と塩、黒胡椒、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ小さじ2を混ぜ合わせます。
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- 3
- 焼きあがったパンにからしをぬり、たまごをのせ、ハムをのせ、マヨネーズをかけ、きゅうり、トマトをのせ、塩、黒胡椒をかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜の水分はしっかり取って下さい。
きっかけ
朝ごはんに。
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