しば漬け風！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、塩で板ずりをして、薄くスライスして少し放置して水抜きをします

2. 2

   水抜きしたら、しっかり塩を水で洗い流します。

3. 3

   2のきゅうりは保存袋などにいれて、梅酢、みりん、砂糖を入れてしっかり揉みこみ1晩ほど漬けます

4. 4

   あとは、食べる時に軽く水気を絞れば完成です！