簡単作りおき！じゃがいもとひき肉の味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも
- 5こ
- 玉ねぎ
- １個
- 鳥ひき肉
- 200g
- ⚫️水
- ２カップ+α
- ⚫️味噌
- 大３
- ⚫️みりん、酒
- 各大２
- ⚫️砂糖
- 大１
- ⚫️本だし顆粒
- 小１
- おろし生姜
- 小１/２
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、分量外の水に5分さらして水気を切る。玉ねぎは１㎝幅に切る。
-
- 2
- 鍋に肉、生姜を入れてさっと炒める。肉の色が白くなったら、残りの材料を入れて蓋をして20分くらい煮る。じゃがいもの芯がなくなり、全体的に味が馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
煮る途中で水気が足らなくなったら、+αで足してください
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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