肉汁と煮詰めるだけ！ローストビーフのソースレシピ・作り方

Name: 肉汁と煮詰めるだけ！ローストビーフのソース
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: おろし玉ねぎ 1/4個; 醤油 大1; 酢 小1; ジャラハニー 小1.5; おろしニンニク 1/2かけ; 肉汁 出た分全て

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

管理栄養士きゃさりん

おもてなしのローストビーフにあう美味しいソース

材料（2人分）

おろし玉ねぎ: 1/4個

醤油: 大1

酢: 小1

ジャラハニー: 小1.5

おろしニンニク: 1/2かけ

肉汁: 出た分全て

作り方

1

ローストビーフを作り終えたら肉を退けて肉汁だけにする
2

全ての材料をフライパンの中へ入れて煮詰める
3

ローストビーフにかければ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは炒めれば炒めるほど甘くなるので甘めのソースがお好みの方はしっかりと煮詰めてください。

きっかけ

友人にローストビーフの作り方を教えてもらったので、ソースのレシピをおこしてみました。

公開日：2017/09/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/