フルーティー♡おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダ レシピ・作り方

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夏かぼちゃで、第2弾♪おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダをつくってみました♡
わたしのレシピ御用達、クリームチーズ&マーマレードで爽やかフルーティ仕上げに*

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
クリームチーズ
大さじ2〜お好み量
マヨネーズ
大さじ2〜お好み量
マーマレードジャム(わたしは砂糖不使用)
大さじ1〜お好み量
黒こしょう
お好みで少々〜たっぷり

作り方

  1. 1
    わたしはめんどくさがりなので、写真のようにかぼちゃの皮をところどころ剥きます(皮があまり好きないかたは全剥きしてください♪)
    一口大にカットします
  2. 2
    かぼちゃに火を通して柔らかくします

    わたしはレンチングッズで柔らかくしましたが、茹でてもOK!
  3. 3
    茹でたかたはボウルにかぼちゃをうつして、好きな大きさにフォークでつぶします

    さらに、クリームチーズ、マヨネーズをインして混ぜます
  4. 4
    マーマレードジャムをのせて出来上がりっ♪
    お好みで混ぜていただきます。
  5. 5
    お好みで黒こしょうをかけたり、まわりに他のサラダを飾ったりして、おかずサラダにも◎
  6. 6
    最後のひとがんばりの洗い物はこれだけ!

    ごちそうさまでした&調理おつかれさまでしたっ!

おいしくなるコツ

前回はヨーグルトで酸味をつけましたが、今回は水っぽい夏かぼちゃもしっとりする、クリームチーズを使用☆ マヨネーズ、クリームチーズはお好みで軽め〜こってりまで分量を調節* ハチミツをかけてさらにスイ〜トにしたり、クラッカーにつけてもnice!

きっかけ

わたしのレシピでも人気の大好きなかぼちゃ♡ご好評につき第2弾、おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダをつくってみました!おやつからおかずまで一気にいけちゃうので、すこし多め量でつくるのもオススメです◎

公開日:2016/06/22

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダクリームチーズオレンジジャム・マーマレード簡単お菓子簡単夕食
関連キーワード
かぼちゃサラダ かぼちゃ チーズ マーマレード
料理名
フルーティー♡おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダ

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kireix2 こんにちは♪数あるレシピのなかからようこそ☆ つくるのも洗い物も簡単、時短でヘルシーおいしーな料理が大好き! 片づけのブログやってます→http://plaza.rakuten.co.jp/kireikireinaheya/ レシピの詳しい説明やプチプラ、レビュー等も♪ 更新情報と勝手に芸能コメンテーターしてるtwitter@kireix22も始めました* よかったらご休憩のお供に♪

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