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マヨネーズを入れすぎない!ポテトサラダ レシピ・作り方

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管理栄養士きゃさりん
家庭菜園のじゃがいもをいただいたのでつくってみました。

材料(4人分)

じゃがいも
5個
きゅうり
1/2個
無塩せきハム
1枚
たまご
1個
マヨネーズ
大4
大1
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむいて薄くスライスし、15分蒸す
  2. 2
    温かいうちに酢を入れてヘラでじゃがいもを潰す
  3. 3
    塩胡椒をする
  4. 4
    スライスしたきゅうりとゆで卵を入れ混ぜていく
  5. 5
    小さく切ったハムを入れて混ぜる
  6. 6
    マヨネーズを入れて混ぜる

おいしくなるコツ

酢を入れることで塩胡椒やマヨネーズの量を減らすことができます。

きっかけ

家庭菜園のじゃがいもをいただいたので作りました。

公開日:2016/06/08

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
マヨネーズを入れすぎないポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。 「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。 今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。 食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/

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