スパイスが味の決め手！簡単・本格☆ミーゴレン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼きそばの麺
- ２袋
- にんにく
- ひとかけ
- ピーマン
- ３個
- むきえび
- ２０尾
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ＧＡＢＡＮクミン＜ホール＞
- 小さじ１/２
- 【合わせ調味料】
- ◆ナンプラー
- 大さじ１
- ◆料理酒
- 大さじ１
- ◆トマトケチャップ
- 大さじ１
- ◆オイスターソース
- 小さじ１
- ◆ＧＡＢＡＮチリパウダー
- 小さじ１/２
- ◆GABANガラムマサラ
- 小さじ１/２
- ブラックペッパー
- ２振り
- 【付け合せ】
- 卵
- ２個
- オリーブオイル
- 小さじ１
- ミニトマト
- ４個
- GABAN香菜（パクチー）
- ２振り
- ブラックペッパー
- ２振り
作り方
-
- 1
- にんにくはみじん切り。ピーマンは細切り。えびは背ワタがあれば取り除き洗って、キッチンペーパーで水気をふき取る。
-
- 2
-
- ◆を小さなボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
-
- 3
- 焼きそばの麺をよく手で、ふんわりほぐしておく。
-
- 4
- フライパンにオリーブオイルを弱火で熱しクミンを入れパチパチして香りがたったら、にんにくを加える。えび、ピーマンの順に加え炒める。
-
- 5
- 火が通ったら、焼きそば麺を加え炒め合わせ、２を入れて全体に混ぜ合わせる。ブラックペッパーを振り火を止める。
-
- 6
- フライパンを温めオリーブオイルをひき、卵を割りいれて半熟状の目玉焼きを作る。
-
- 7
-
- 器に５盛り付け６を添
えパクチーとブラックペッパーを振る。
ミニトマトも添えたら完成☆
-
- 8
-
- 半熟卵と絡めながらお召し上がり下さい♪
おいしくなるコツ
クミンを最初に炒め しっかりと香りを引き出してから 調理することで本格的な風味に☆
スパイスの配合が味の決め手！
彩りにパクチーをふってお召し上がり下さい♪
きっかけ
焼きそばの麺があったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ピリッとスパイシーで甘辛いソースがエビの風味を引き立ててくれます☆パクチーを振って、とろ～り卵と一緒にどうぞ♪