材料（2~3人分）
- 春キャベツ
- 3~4枚
- 粗塩
- 小さじ2
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ハム
- 4枚
- ＊塩
- 少々
- ＊黒こしょう
- 少々
- ＊酢、サラダオイル
- 各大さじ1
- ＊マヨネーズ
- 大さじ2~
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはスライスし、水にさらし水気を切ります。ハムは食べやすく切ります。春キャベツは1センチ角程に切ります。キャベツに塩をまぶしもみ洗い流します。
-
- 2
- ボールに＊を入れ、水気を切ったキャベツ、玉ねぎ、ハムを入れ、よくまぜあわせ、お皿に盛りつけ、出来上がり。
おいしくなるコツ
酢を入れると締まります。
きっかけ
春キャベツを使いたくて。
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