スイカがサラダにヘ～ンシン♪ レシピ・作り方

Name: スイカがサラダにヘ～ンシン♪
Yield: ４
Ingredients: スイカ ５００ｇ前後; 塩 小さじ１／４×２; 醤油 小さじ１／２～; 油（オリーブオイルなど） 小さじ１～

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arakurea

スイカをサラダにしてみました(-^〇^-)

材料（４人分）

スイカ: ５００ｇ前後

塩: 小さじ１／４×２

醤油: 小さじ１／２～

油（オリーブオイルなど）: 小さじ１～

作り方

1

スイカを皮付近で切り
赤い部分は１～２ｃｍ角に切ります。
※種を取り除きます。
（スイカの種を食べると云々は迷信で、食べても大丈夫だそうです。）
2

皮の部分は、外皮の硬いところをピーラーなどで丁寧に剥いたら
薄くスライスして（長ければ切る）
塩（小さじ１／４）をまぶして
１０分～おきます。
3

ミキサーに（ブレンダーでもＯＫ）
２．の赤い部分を１／４～１／３入れて
油（小さじ１）
塩（小さじ１／４～）
醤油（小さじ１／４～）
を入れ攪拌します。
※何れも少量から加減
4

お皿に２．のスライスした皮を敷き
１．をのせ
３．をかければ出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油は、お好みのオリーブオイルやサラダ油をお使い下さい。今回はトクホのものを使いました。オリーブオイルは最後にかけてもＯＫです。

きっかけ

スイカの皮がお漬物になるならサラダにも…な～んて思ってしまいました(^^ゞ

公開日：2013/09/12

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/