マカロニで簡単チーズリゾット(卵、生クリームなし) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は2～３㎜の薄いいちょう切りにして、レンジで１分くらい加熱する。玉ねぎはなるべく薄くスライス(もしくはみじん切り)する。マカロニが大きい場合は、細かく切る。

2. 2

   フライパンにバターと玉ねぎを入れて軽く炒める。そこに人参、マカロニ、牛乳、コンソメを入れて木べらで混ぜながら、グツグツさせる。焦がさないように常に混ぜながら、そこにチーズを入れる。

3. 3

   ある程度水気が無くなってきたところに胡椒を入れて味を整えて、殆ど水気が無くなったら皿に盛りつけて完成です！好みでパセリ、粉チーズを散らしていただきます！