型抜きでのばした生地を切ることによってキレイに膨らむので、少しだけ面倒ですが型抜きをオススメします。おからを使っている為時間が経つとモサモサしてくるので、すぐに食べない分は冷凍保存してください(冷凍保存期間は14日間)
スコーンが好きだったので、小麦粉を減らしたレシピを試行錯誤してました。
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