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50℃洗い☆とまとのゴマ合え レシピ・作り方

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みーちゅ33
とまとをごま風味で、簡単に美味しく♪︎

材料（2人分）

とまと
2個
☆すりごま
大さじ3
☆ハチミツ
大さじ2
☆醤油
大さじ1位
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作り方

  1. 1
    とまとは丸ごと50℃のお湯に、3分位つけておく。
  2. 2
    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    1のとまとを1口サイズにカットして、2の調味料で合えたら出来上がり♪︎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

50℃洗いする事で、酵素の働きが活性化して、とまとが甘くなるらしいです☆

きっかけ

我が家では、本を参考に野菜を50℃洗いして使っているので✨

公開日：2021/09/26
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カテゴリ
トマト全般しょうゆ簡単おつまみ

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みーちゅ33 美味しいお料理とお酒が大好きです♫ きのこ、納豆、牡蠣、ラム肉、色々なお野菜、発酵調味料などなど、好きな物を活かしたお料理を作っています✨

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