材料（4人分）
- なす
- 1本
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- スライスベーコン
- 5枚
- aオリーブオイル
- 大さじ2
- aコンソメ
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- トマト、なす、玉ねぎは1cm角に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
-
- 2
- 耐熱ボウルに1とaを入れ混ぜ合わせます。
-
- 3
- ラップをして600wで13分加熱します。途中で取り出し軽く混ぜてください。
-
- 4
- 塩こしょうで味を調整します。
おいしくなるコツ
ズッキーニがあれば1本ぶんを1cm角に切ります。冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べてもめっちゃ美味しいです。カレー粉を入れて味変しても美味しいです。
きっかけ
トマトがたくさんあったので作ってみました。
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