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簡単!タイムとはちみつレモン・ミニスコーンクッキー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
えびポテ
小腹が空いたときのレモンの皮とタイムの甘さ控えめミニスコーン⚪
材料(4~5人分)
⚪小麦粉
200g
⚪塩
1つまみ
⚪レモンの皮すりおろし
一個分
⚪砂糖
50g
⚪タイム
3振り(3つまみ)
⚪アーモンドプードル
80g
⚪ベーキングパウダー
1g
バター
80g
はちみつ
大さじ2
牛乳
40ml
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作り方
1
⚪の材料をボールに入れ混ぜる ※アーモンドプードルはアーモンドをフープロにかけたものでもOK※レモンの皮は表面の皮を薄く剥き細かく刻んだものでもOKです
2
溶かしたバター、はちみつ、牛乳を入れ一塊になるまでこねる
3
生地を1.5~2cmの厚さに伸ばし型をぬく。(型抜きを逆さまにすると2cmほどの丸が取れます)
4
オーブン210度、余熱無し、20分強で焼き上がり(オーブンによって火力が違うかもしれないので様子を見ながら焼いてください)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こねて焼くだけです♪レモンの白い部分は苦いので薄皮だけ入れてください
きっかけ
あっさりしたおやつを作りたくてバターを控えめにして牛乳を入れました
公開日:2017/09/15
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簡単
スコーン
クッキー
焼き菓子
料理名
簡単!タイムとはちみつレモン・ミニスコーンクッキー
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えびポテ
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