ズッキーニと新玉ねぎのピリッと柚子コショウ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニの皮を縞目に剥き、５ｍｍ幅の輪切りにする。
   ビニール袋に塩と入れ、軽く揉んでしんなりするまで１５分程おく。

2. 2

   ○印の材料を１に加え、軽く揉んでから、冷蔵庫で３０分以上味をなじませる。

3. 3

   汁気を捨て、オリーブ油を入れて和える。